グレスデン　骨すき包丁　　刃渡り15cm

グレスデンの骨すき包丁です。 刃渡りは約15cmです。 Tタイプ（ディンプルが片側のみ）です。 鋼はグレスデン鋼です。 柄は鍔付きです。 グレスデンのレーザー印刷の刻印は磨きで薄くなっています。 （レーザー印刷の刻印は大体消えてしまいます。） 流石にグレスデンと言う風格です。 切刃も充分にありますので長く使えると思います。 牛刀より刃が厚く骨に当たっても刃こぼれしにくい作りですので 魚卸しに使う人も多いです。 切刃は鏡面、平も鏡面となっております。 重量も軽く、多少使用感もありますが、 サイズ的にプロの方でも一般のご家庭にもお薦めです。 砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。 大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。 ●サイズ：刃渡り約150mm ●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約3mm ●外寸280mm ●重量224g #包丁 #骨すき #グレスデン #22cm

• この商品をお気に入りに登録

• 同じ商品を出品する

カテゴリ

• インテリア・住まい・小物
• キッチン/食器
• 調理器具

タグ

• グレスデン　骨すき包丁　　刃渡り15cm